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La cuisine de mes bistrots

La Cuisine de mes bistrots

Guy Savoy

 

  • Difficulté:1
  • Budget: 1

Ce qu’il vous faut :  

Pour 4 personnes  

>2 avocats murs

>1 citron

>200 gr de crevettes décortiquées

>4 cuillères à soupe de Mayonnaise

>1 cuillère à café de Ketchup

>1 cuillère à café de cognac

 

.

 

Ouvrez les avocats et retirez les noyaux

Mélangez la Mayonnaise avec le Ketchup et le Cognac. Incorporez les crevettes dans ce mélange,

Remplissez les avocats de cette préparation. Coupez le citron en fins quartiers, et placez en un sur chaque 1/2 avocat.

Dressez sur des assiettes, décorez  et servez.

 

Bon appétit...                                                                 Voir les autres recettes

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